Linguine, Hartweizennudeln lang

Die flachen Nudeln werden in Ligurien traditionell mit Pesto kombiniert. Sie sind wie gemacht für Saucen auf Olivenölbasis und für kleinstückige Fleisch- und Fischzubereitungen. Sie haben einen guten Biss und sind weder zu fein, noch dominieren sie in solchen Rezepten. In anderen Regionen Italiens heißen sie Linguine.

Inhalt 500 g Pack

 

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser, fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer Azienda Agr. Mancini, Società agraria semplice, San Biagio, 58, 63010 Monte San, Pietrangeli (FM), Verkehrsbezeichnung Nudeln aus Hartweizengrieß, Lagertemperatur > 18 °C, Aufbewahrung kühl und trocken lagern

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 1468 kJ 345 kcal, Fett 1.4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.89 g,

Kohlenhydrate 68.8 g, davon Zucker 11.25 g, Ballaststoffe 2.14 g, Eiweiß 13.4 g, Salz 0.01 g

4,30 €

8,60 € / kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pesto di rucola

Eines der schönsten Rezepte für Rauke ist dieses Pesto. Mit nativem Olivenöl extra und Pecorino hergestellt passt es an Reisgerichte, in Dressings und Frischkäse. Es eignet sich sogar mit Geflügelfond und Sahne aufgemixt zur Suppe.

Inhalt 130 g Glas

 

Zutaten:

Olivenöl, Rauke 25%, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Cashewkerne, Weizenmehl, Weinessig (enthält Sulfite), Knoblauch, Salz, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten, fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)

Verkehrsbezeichnung Pesto mit Rauke, Lagertemperatur bis max. 25 °C

 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2064 kJ 499 kcal, Fett 46.4 g, davon gesättigte Fettsäuren 8.09 g,

Kohlenhydrate 14.9 g, davon Zucker 5.89 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 4.9 g, Salz 2.37 g

5,60 €

4,31 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pistazienpesto

Auf Sizilien gehört dieses Rezept ins Repertoire der Alltagspasta. Casarecci al Pistacchio, kurze, leicht eingedrehte Nudeln mit Pistazienpesto, oft verlängert mit einem Schuss Sahne, gibt es in Haushalten und Lokalen. Das Pesto schmeckt intensiv nach Pistazien und erweitert damit auch unseren Pestohorizont jenseits von Basilikum auf elegante Weise.

Inhalt 130 g Glas

 

Zutaten:

Pistazien 21%, Mandeln, Olivenöl, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Genueser Basilikum DOP 1%, Knoblauch, Haferspelz, Salz, kann Spuren von Sulfiten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten, fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)

Verkehrsbezeichnung Pistazien-Pesto

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2945 kJ 714 kcal, Fett 71.6 g, davon gesättigte Fettsäuren 12.3 g,

Kohlenhydrate 8.9 g, davon Zucker 5.94 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 6.4 g, Salz 1.5 g

7,90 €

6,08 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Zitronenpesto

Creme aus grünen Oliven mit Zitronenzesten und Mandeln, sehr frisch im Geschmack. Zu Nudeln, Crostini oder auch zu Geflügel- und Fischgerichten.

Inhalt 130 g Glas

 

Zutaten:

Grüne Oliven, natives Olivenöl extra, Basilikum, Zitronenschale 8%, Mandeln, Cashewkerne, Petersilie, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Gluten, Ei, Milch, Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)

Verkehrsbezeichnung Pesto mit Zitronen

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2567 kJ 624 kca, Fett 65 g, davon gesättigte Fettsäuren 10.45 g,

Kohlenhydrate 4.5 g, davon Zucker 2.25 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 3.3 g, Salz 1.88 g

5,90 €

4,54 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pesto mit Fenchel

Dieses sizilianische Rezept birst von Aromen. Wichtigste Zutat ist wilder Fenchel, dazu kommen Tomaten, Pinienkerne, Rosinen und Chili. Zu Pasta, aber auch als Beilage zu Fleisch und Geflügel.

Inhalt 130 g Glas

 

Zutaten:

Natives Olivenöl extra 41%, wilder Fenchel 34%, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne, Rosinen, Kapern, Weißwein (enthält Sulfite), Knoblauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Chili, kann Spuren von Fisch und Schalenfrüchten enthalten, fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer Az. Agricole Scyavuru s.r.l, Via Bonifacio, 9, 92016 Ribera (AG), Verkehrsbezeichnung Pesto mit wildem Fenchel, Lagertemperatur 18 - 20 °C, Aufbewahrung Kühl u. trocken lagern, vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u. zügig verbrauchen. Zubereitung Wenn möglich mit Olivenöl auffüllen. Vor dem Gebrauch gut verrühren.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2146 kJ 513 kcal, Fett 55 g, davon gesättigte Fettsäuren 9.46 g,

Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 5.94 g, Eiweiß 1.55 g, Salz 1.75 g

6,90 €

5,31 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Salbeipesto

Würziges, intensiv-sommerliches Pesto, das sehr gut zu gebratenem Fleisch schmeckt, sei es Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel. Man kann Hühnchen innen damit ausstreichen, Marinaden für Steaks und Rippchen anrühren oder einen Klacks in einen deftigen Eintopf geben.

Inhalt 130 g Glas

 

Zutaten:

Olivenöl, Salbei 11%, Mandeln, Haferspelz, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Genueser Basilikum DOP 1%, Knoblauch, Salz, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Sulfiten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)

Verkehrsbezeichnung Salbei-Pesto

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2808 kJ 682 kcal, Fett 69.6 g, davon gesättigte Fettsäuren 10.93 g,

Kohlenhydrate 7.6 g, davon Zucker 3.11 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 3.8 g, Salz 1.93 g

6,70 €

5,15 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pesto nach sizilianischer Art

Sizilien pur im Glas. Mit Zutaten wie Mandeln, sonnengereiften Tomaten, Basilikum, Knoblauch und natives Olivenöl extra schmeckt es absolut authentisch. Zu Pasta, gegrilltem Fisch und Fleisch und als Bruschetta-Aufstrich geeignet.

Inhalt 130 g Glas

 

Zutaten:

Tomatenmark 40% (Tomaten 70%, Tomatensaft, Säureregulator: Citronensäure), natives Olivenöl extra, Mandeln 20%, Genueser Basilikum DOP, Knoblauch, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Salz, rosa Pfefferbeeren, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Gluten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. Fett: potentiell allergene Substanz

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Gallinara s.r.l., Via Isole 5, Località Garbaroni, 17038 Villanova d'Albenga (SV)

Verkehrsbezeichnung Pesto mit Mandeln, Lagertemperatur bis max. 25 °C

Aufbewahrung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2266 kJ 551 kcal, Fett 57.7 g, davon gesättigte Fettsäuren 8.89 g

Kohlenhydrate 2.89 g, davon Zucker 2.77 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 3.5 g, Salz 1.02 g

6,30 €

4,85 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1